Henkersteg fertig saniert: Pünktlich zum Beginn des Christkindlesmarktes
Die dreimonatige Sanierung des Henkersstegs in der Nürnberger Altstadt ist nun erfolgreich abgeschlossen. Seit Montagnachmittag, den 24. November 2025, ist die historische Brücke wieder für den Fußgängerverkehr freigegeben. Im Zuge der Sanierungsarbeiten wurde die überdachte Holzbrücke an heutige Sicherheitsanforderungen angepasst - die originalgetreue Gestaltung bleibt dabei vollständig erhalten. Das Holz weist aktuell noch einen Naturfarbton auf, es entwickelt sich allmählich aber eine graue Schicht.
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Eilsbrunner Wirt Muk Röhrl zeigt, wie der perfekte Schweinebraten gelingt
Der Eilsbrunner Wirt Muk Röhrl zeigt, wie ein Schweinebraten mit perfekter Kruste gelingt. Wir haben uns mit dem Koch aus dem ältesten Wirtshaus im Landkreis Regensburg der Welt verabredet, um dem Geheimnis auf die Spur zu kommen. Mit am Herd: MZ-Chefreporterin Isolde Stöcker-Gietl
Bunt-gemischt soll hier für jeden was dabei sein
Vom Azubi zum Chef-Koch: Stefan wusste mit 9 Jahren schon, dass er Koch werden möchte. Der Arbeitsplatz ist zwar seit 17 Jahren der Gleiche, aber dafür wechselt die Speisekarte regelmäßig. Stefan bringt Profi Robin Pietsch schon mal zum Weinen.
Zu schön, um zu essen: Soja-Kaviar schmeckt!
Und ran geht es an die Vorspeisen: Ziegenkäse, Thunfisch, Kartoffelpüree und Suppe. Klingt zunächst nicht so spektakulär, sieht aber unglaublich gut aus. Da bekanntlich das Auge mitisst, ist hiervon die Konkurrenz schon überzeugt. Aber geschmacklich?
"Wie Omas Bohneneintopf"
Für den Hauptgang kommt Thomas als Unterstützung in Stefans Küche. Da haben sich zwei gefunden. Und romantisch wird es spätesten bei der Kartoffel-Presse. Thomas hat hohe Erwartungen an seinen Kollegen. Kann Stefan diesen gerecht werden?
Sternekoch-Fieber in Augsburg – Gourmet-Event der Extraklasse
Das Gourmet Sterne Festival in Augsburg verwandelt das Hotel Maximilians in eine Kocharena. 13 Sterneköche mit 15 Sternen zeigen ihr Können – von der Küche bis zur Teehalle wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert.