Der Bienenkönig aus Höllmannsried
Er ist Imker aus Leidenschaft, im Ehrenamt und im Beruf: Franz Rothkopf aus Höllmannsried (Landkreis Regen) kümmert sich um über 100 Bienenvölker. Allerdings lebt keines davon bei ihm daheim. Der Grund: Eine seiner Töchter ist allergisch. Stattdessen sind die Völker auf sechs Standorte verteilt. Einer davon ist im „Haus der Bienen“ in Kirchberg, wo Rothkopf auch die Leitung innehat. Der Erwerbsimker ist nämlich auch ehrenamtlich seit Jahren für die Bienen engagiert: Neben dem „Haus der Bienen“ leitet er die Belegstelle Racheldiensthütte. Seit 21 Jahren ist er außerdem Kreisvorsitzender bei den Imkern in Regen und – mit Unterbrechungen – bereits 15 Jahre stellvertretender Bezirksvorsitzender der niederbayerischen Imker. „Es ist viel Arbeit“, sagt er. Aber auch Leidenschaft.
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Karlsruhe: Vier Neueröffnungen und ein Abschied
Vier neue Adressen bereichern Karlsruhe: In der Kaiserstraße hat mit An das erste vegane vietnamesische Restaurant der Stadt eröffnet. Ebenfalls neu sind das griechische Deli Gastronaut in der Bürgerstraße, das Café Milchstraße in der Amalienstraße und das Café Mor in der Wilhelmstraße. Aber auch ein Abschied steht an: Die Familie Moos will das Haus mit dem Café Jäck in der Karlstraße verkaufen.
Nicole Kidman & Sandra Bullock - Wer von beiden ist verantwortungsvoller?
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„Practical Magic 2" Stars - So finden sie Magie im Alltag
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Können Statine Wirklich Helfen, Demenz Zu Reduzieren?
Die Zahl der Menschen, die mit Demenz leben, steigt jährlich an; weltweit sind fast 55 Millionen Menschen von der Krankheit betroffen. Eine neue, in der Fachzeitschrift *The Lancet Regional Health – Europe* veröffentlichte Studie empfiehlt den Einsatz von Statinen zur Vorbeugung der Krankheit. Die Studie deutet darauf hin, dass die Einnahme von Statinen das Risiko, an Demenz zu erkranken, um 10 % senken könnte. Statine werden eingesetzt, um den LDL-Cholesterinspiegel im Blut zu senken, und gehören zu den weltweit am häufigsten verwendeten Medikamenten. Experten gehen davon aus, dass sie wirken, weil ein hoher Cholesterinspiegel die Blutgefäße im Gehirn beeinträchtigt und somit das Demenzrisiko erhöht. Demenz wird nicht durch eine einzelne Ursache ausgelöst, doch die Behandlung eines hohen Cholesterinspiegels mit Statinen kann das Risiko verringern. Je früher das Medikament eingenommen wird, desto besser, um langfristigen Schäden am Gehirn vorzubeugen.
So Bleiben Ihre Avocados Länger Frisch
Avocados sind in der Küche sehr beliebt, doch der Zeitraum zwischen perfekter Reife und übermäßiger Weichheit ist kurz. Glücklicherweise lässt sich ihre Frische und Genießbarkeit durch die richtige Lagerung verlängern. Wenn Ihre Avocados noch nicht reif sind, empfiehlt Küchenchef Johnny Hernandez, sie bis zu fünf Tage lang auf der Arbeitsplatte oder in der Vorratskammer liegen zu lassen. Lagern Sie sie einzeln und nicht in einer Schale oder auf einem Haufen, um Druckstellen zu vermeiden. Um den Reifeprozess zu beschleunigen, rät Hernandez dazu, die Früchte in eine fest verschlossene braune Papiertüte zu legen und an einem warmen Ort aufzubewahren. Vermeiden Sie es, unreife Avocados im Kühlschrank zu lagern, da dies den Reifeprozess verlangsamen kann. Sobald sie reif sind, empfiehlt Küchenchef Byron Rubio, sie in den Kühlschrank – am besten in das Gemüsefach – zu legen und innerhalb von ein bis drei Tagen zu verbrauchen. Bei angeschnittenen Avocados rät Hernandez dazu, das Fruchtfleisch mit Zitronen- oder Limettensaft zu bestreichen, es fest einzuwickeln, in einen luftdichten Behälter zu geben und im Kühlschrank aufzubewahren.
„Der ORF muss weniger machen – und das besser“
Der ORF steht vor einer entscheidenden Weichenstellung: Beim zweitägigen Zukunftsforum geht es um die große Frage, wie der öffentlich-rechtliche Rundfunk künftig aussehen soll. Wie viel Politik darf noch mitmischen? Und wo muss der ORF den Sparstift ansetzen? „Krone“- Chefredakteur Klaus Herrmann sieht in „Brennpunkt Medien“ deutlichen Reformbedarf. Der ORF müsse sich stärker auf seinen öffentlich-rechtlichen Auftrag konzentrieren: „Er muss weniger machen – und das dafür besser.“ Für Herrmann ist dabei klar: „Der ORF gehört nicht der Politik, sondern uns allen.“
Ministerin ausgebuht: NEOS-Chefin verwechselt Polterer mit FPÖ-Fans
Diplomatie geht anders. Außenministerin Beate Meinl-Reisinger hat die Buhrufe, die ihr beim Altausseer Kirtag zuteilwurden, voreilig als „FPÖ-Störaktion“ abgetan. Tatsächlich dürften es „normale Bürger“ gewesen sein, die mit der Performance der NEOS-Chef unzufrieden sind.