Ο Γιώργος Τσούλης φτιάχνει πατατόπιτα

Ein tägliches Glas Wein verbessert die Gesundheit nicht

Frühere Studien vertraten die Annahme, dass ein Glas Wein Menschen helfen könnte, länger zu leben, aber eine neue Studie weist darauf hin, dass frühere Forschungen einen großen Fehler gemacht haben.

Natürliche Blutverdünner: Nahrungsmittel für freie Arterien

Lassen sich Blutgerinnseln nur mit Medikamenten vorbeugen, oder kann auch die Ernährung helfen? Diese natürlichen Blutverdünner gibt es.

Paella in 5 Minuten!

Paella in nur 5 Minuten? Sebastian Dickhaut wagt sich an den spanischen Klassiker heran. Ein Gericht, für das sich die Spanier*innen normalerweise gut und gerne Zeit lassen. Kann das gelingen? Dickhaut zeigt wie's geht!

Theorie zur Katerprävention durch Olivenöl von Wissenschaftler widerlegt

Der Gesundheitstrend ist auf TikTok beliebt und wird vom Musikproduzenten Benny Blanco unterstützt, der im April in der 'The Tonight Show Starring Jimmy Fallon'-Talkshow einen Schluck Öl nahm, bevor er Rotwein trank.

Brauerei startet Produktrückruf: Alkohol in Alkoholfreiem

Einer Brauerei aus Baden-Württemberg ist ein ungewöhnlicher Fehler unterlaufen. Personen, die sich alkoholfreies Bier gekauft haben, sollten aufpassen.

Abnehmen mit Zimt: Gesund durch das Gewürz

Wer eine ausgewogene Ernährung mit Zimt ergänzt, tut seiner Gesundheit etwas Gutes. Neben leichterer Gewichtsabnahme hat Zimt auch noch andere Vorteile. Mehr dazu im Video.

Leitungswasser vor dem Trinken länger laufen lassen: Verschwendung oder notwendig?

Sollte man das Leitungswasser zuerst laufen lassen, bevor man es trinkt? Die Antwort ist schlicht und einfach:

Babymöhren können der Schlüssel zu besserer Haut sein

Einer neuen Studie zufolge können Babymöhren das Hautpflegeprodukt sein, von dem Sie nie wussten, dass Sie es brauchen. Die Amerikanische Gesellschaft für Ernährung fand heraus, dass der dreimalige Verzehr einer Portion Babymöhren pro Woche den Gehalt an Hautcarotinoiden bei jungen Erwachsenen erhöht. Ein hoher Gehalt an Karotinoiden in der Haut erhöht nachweislich den antioxidativen Schutz und senkt das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen. Die Studie ergab, dass der Carotinoidgehalt der Haut bei Personen, die dreimal pro Woche Babymöhren aßen, um 10 % anstieg. In Kombination mit einem Multivitaminpräparat waren die Ergebnisse sogar noch höher: Sie stiegen um 21,6 %. Die Forscher verwendeten Apfelscheiben für die Kontrollgruppe, die keine Veränderung des Karotinoidspiegels in der Haut feststellte.

Das eine Lebensmittel, das alle Nachspeisen gesünder macht

Dessert und gesund sind wahrscheinlich zwei Wörter, von denen man nicht denkt, dass sie zusammenpassen, aber mit diesem einen Lebensmittel können sie es. Die meisten Desserts enthalten Kohlenhydrate und schmecken großartig, können aber oft zu übermäßigem Essen führen. Wenn Sie griechischen Joghurt zu einem Dessert hinzufügen, können Sie Ihren süßen Zahn befriedigen und gleichzeitig den Nährwert erhöhen. Griechischer Joghurt ist reich an Eiweiß, dem sättigendsten Makronährstoff. Ein Becher enthält etwa 17 Gramm Eiweiß. Der Joghurt ist außerdem reich an Kalzium, B12, Phosphor, Zink und Selen. Er ist ein großartiger Ersatz für Dessertzutaten wie Öl und Butter, die in Kuchen oder Muffins verwendet werden, und er verleiht Backwaren eine feuchte Textur.

Helles Bier im Geschmackstest: Bier-Experte und Verbraucherinnen sind sich einig

Helles Bier wird immer beliebter. Nun wurden insgesamt sechs verschiedene Biere beim "ZDF" einem Geschmackstest unterzogen. Mit dabei waren sowohl teure Traditionsmarken, als auch günstigere Biere aus dem Discounter. Das Ergebnis von Experten und Verbraucherinnen fiel dabei überraschend deutlich aus.

5 Getränke, die ihr im Sommer meiden solltet

Im Sommer sehnen sich viele nach einer Erfrischung, um die heißen Tage gut zu überstehen. Doch nicht alle Getränke sind tatsächlich die beste Wahl, wenn es darum geht, sich abzukühlen und gleichzeitig gesund zu bleiben. In diesem Video nennen wir euch 5 Getränke, die man besonders im Sommer meiden sollte, sowie gesündere Alternativen.

Vitamin E: Lebensmittel mit hohem Gehalt

Ein Mangel an Vitamin E kann verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen. Mit diesen Lebensmitteln lässt sich der Bedarf decken.

Backpulver ersetzen: Diese Zutaten haben die gleiche Wirkung

Kein Backpulver im Haus? Kein Problem!

Bester Burger Deutschlands? Promi beschert Imbiss großen Run

Einen der besten Burger Deutschlands gibt es in Unterhaching: Ein unerwarteter Promi-Besuch hat einer Familie mit Imbisswagen auf dem Parkplatz einer Supermarktkette großen Zulauf beschert.

Döner mal anders neu

Döner ist nicht gleich Döner, denn es geht auch gaanz anders. Döner weltweit: Wie wird Döner auf mexikanisch gemacht? Was macht den Luxus-Döner in der Schweiz aus? Und natürlich geht's auch in die Döner-Hauptstadt Berlin mit Feigen im Döner?

Original italienische Pasta

Serena Loddo zeigt, wie Pasta super lecker und super original italienisch geht! Die Italienerin macht in ihrem kleinen Laden in Limburg quasi nichts Anderes. Heute gibt’s Pasta, aber richtig!

Großer Aperol-Test: Original versus Nachmache - günstig und trotzdem gut?

Aperol Spritz ist ein beliebter Klassiker im Sommer und gehört für viele dazu wie die Sonne zum Meer. Der Original-Aperol von Campari ist jedoch relativ teuer, weshalb immer mehr Verbraucher zu günstigen Alternativen greifen. Hier stellt sich die Frage: Wie gut sind die Nachahmerprodukte tatsächlich?

5 Lebensmittel fürs Gehirn – das ist das beste Brainfood

Falls es im Oberstübchen mal aussetzt, kann das an der falschen Ernährungsweise liegen. Welche Lebensmittel sogenannte Brainfoods sind und das Denken anregen.

Gefährliche Bakterien entdeckt: Edeka ruft Haselnüsse zurück!

Großer Rückruf bei Edeka: „Gut & Günstig“ Haselnüsse könnten zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen! Bei einer Qualitätskontrolle wurden gefährliche Salmonellen entdeckt. Betroffen sind 200-Gramm-Beutel mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.01.2025, verkauft in mehreren Bundesländern. Salmonellen verursachen Symptome wie Durchfall, Kopf- und Bauchschmerzen sowie Fieber. Besonders gefährdet sind Kinder, Schwangere, ältere und immungeschwächte Menschen. Edeka ruft dazu auf, die Nüsse nicht zu verzehren und in den Filialen zurückzugeben – auch ohne Kassenbon wird der volle Kaufpreis erstattet. Gesundheit geht vor!

Eklig oder überraschend lecker? Das gehypte Wassermelonen-Sandwich

Ein Wassermelonen-Sandwich ist der neueste Trend auf TikTok und Co. Doch was ist dran an dem Hype? Die Herstellung ist einfach, wir haben es ausprobiert.

Immer mehr Hofcafés eröffnen in Norddeutschland

Hofcafés sprießen gerade wie Pilze aus dem Boden. Hier werden Spezialitäten, meistens aus eigener Herstellung, zu recht günstigen Preisen angeboten. Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe in Schleswig-Holstein bieten das mittlerweile an und das aus gutem Grund.

Vermeiden Sie diesen Fehler: So schmeckt Knoblauch gut

Knoblauch ist der Mittelpunkt vieler Gerichte. Bei der Zubereitung machen aber viele Fehler. Wie Sie es richtig machen, verraten wir in diesem Video.

Atemlähmung, Durchfall und Erbrechen möglich: Großer Pilz-Rückruf in Bayern

In mehreren Bundesländern gibt es einen Rückruf von eingelegten Pilzen - weil ein bestimmtes Bakterium nachgewiesen wurde, das zu schwerwiegenden gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen kann, wird vom Verzehr dringend abgeraten.

Gefahr durch Glassplitter: Rückruf von Pustza Salat bei Thomas Philipps

Bei einem beliebten Salaterzeugnis besteht derzeit Verletzungsgefahr. In Gläsern des Pustza Salats der Marke Alamar, verkauft bei Thomas Philipps, könnten sich Glassplitter befinden. Laut Unternehmensmeldung könnten sich scharfkantige Teile des Verschlusses lösen und in die Konserve gelangen. Der betroffene Salat wurde in Filialen des Discounters in Bayern, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen verkauft. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist der 24. November 2025. Verschluckte Glasscherben können zu schweren Verletzungen im Mund- und Rachenraum sowie zu inneren Blutungen führen. Kunden wird daher dringend geraten, den Salat nicht zu verzehren. Rückgaben sind in jeder Thomas Philipps Filiale auch ohne Kassenbon möglich. Bei Fragen hilft der Kundenservice weiter.

Ungesund und gefährlich: 7 Getränke, auf die du besser verzichten solltest

Genügend zu trinken ist wichtig für die Gesundheit, jedoch wird Wasser oft mit süßen Getränken ersetzt. Welche sich besonders schlecht auf das Wohlbefinden auswirken, zeigen wir dir im Video.

Essen macht glücklich: Diese Lebensmittel sollten Sie wählen

Gutes Essen macht glücklich! Es gibt aber auch Lebensmittel, die Glückshormone in deinem Körper freisetzen. Um deinen Serotoninspiegel zu erhöhen, kannst du zu Lebensmitteln mit zwei körperwichtigen Stoffen greifen. Welche das sind, verraten wir jetzt.

Fisch, Knoblauch oder Fleisch: Hier gibt es die skurrilsten Eissorten der Welt!

"Galileo"-Reporter Jan Stremmel reist nach Venezuela, um die rekordhaltende Eisdiele mit der größten und verrücktesten Sortenvielfalt der Welt zu besuchen. Wer kauft die skurrilen Sorten? Und wie werden sie hergestellt?

Glassplitter enthalten: Discounter ruft Salat dringend zurück

Ein Discounter mit Filialen im gesamten Bundesgebiet ruft einen Puszta-Salat zurück. Darin können sich Glassplitter befinden - das birgt logischerweise Gefahren beim Verzehr.

GoG Crozza: Die Croissant-Pizza

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann. Heute auf dem Speiseplan: Crozza. Eine Mischung aus Croissant und Pizza! Leckerer Gaumenschmaus – oder fieser Gaumengraus?!

Immer mehr Biobauernhöfe in Niedersachsen

Ob Fleisch, Obst oder Gemüse: Bio-Produkte sind bei den Menschen anscheinend angesagt. Jedenfalls stellen immer mehr Landwirt:innen um. Die Zahl der Bio-Bauernhöfe steigt. Laut Landwirtschaftsministerium wächst in Niedersachsen die ökologisch bewirtschaftete Agrarfläche.

Wie lagere ich Essen und Getränke am besten im Kühlschrank?

Auch rund um den Kühlschrank kann man ein paar Fehler machen. Damit Sie die Wichtigsten vermeiden: Wie lagere ich Essen und Getränke am besten im Kühlschrank?

Enthält doch Alkohol: Alkoholfreies Bier zurückgerufen

Wer gerne alkoholfreies Bier trinkt, sollte jetzt aufpassen! Die Hirsch-Brauerei Honer ruft seine alkoholfreien Biere "Hirsch Alkoholfreie Weisse" im Sixpack zurück.

Die neuesten Food-Trends aus Hollywood

Hollywood gibt bei vielen Trend-Themen den Ton an, so auch oft in Sachen Food. Die neuesten Gaumenfreuden aus L.A. stellen wir Dir im Video vor, seien es Volcano Cup Nudeln oder ein Meterhohes Eis.