Der Verzehr von 3 Gramm frischem Lachs täglich kann den Blutdruck senken
Der Verzehr von 3 Gramm Lachs pro Tag kann helfen, den Blutdruck zu senken. Dies ergab eine Auswertung von 71 Studien durch chinesische Forscher. Fisch wie Lachs und Sardinen können zur Senkung des Blutdrucks beitragen, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Die Forscher untersuchten die Gesundheitsdaten von fast 5.000 Personen im Alter von 22 bis 86 Jahren, die zwischen 1987 und 2020 erhoben worden waren. Die Studienteilnehmer nahmen rund 10 Wochen lang die empfohlene Tagesmenge an Omega-3-Fettsäuren zu sich. Der durchschnittliche Blutdruck der Teilnehmer mit Bluthochdruck, die täglich 3 Gramm Omega-3-Fettsäuren zu sich nahmen, sank um 4,5 mm/Hg. Bei den Teilnehmern ohne Bluthochdruck, die ebenfalls 3 Gramm Omega-3-Fettsäuren pro Tag zu sich nahmen, sank der Blutdruck um 2,0 mm/Hg. „Unsere Studie unterstützt die Empfehlung der FDA, dass EPA- und DHA-Omega-3-Fettsäuren das Risiko einer koronaren Herzerkrankung verringern können, indem sie den Bluthochdruck senken, insbesondere bei Menschen, bei denen bereits Bluthochdruck diagnostiziert wurde“, so Dr. Xinzhi Li, Assistenzprofessor und Programmdirektor der School of Pharmacy an der Macau University of Science and Technology.
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